WHOLESALE
NARANJALES FARM
GUATEMALA
Lot# 5G-W1
Pache 60%, Pacas 20%, Catuai 20%
コーヒー農家のストーリー
地域社会は、スモールファーマーの支援と倫理的かつ持続可能な農業の推進に尽力してきたGOOD COFFEE FARMSの創設者、カルロス・メレンへの感謝の気持ちとして、この農園を贈りました。
農園の名前は、スペイン語で「ナランハ（オレンジ）」と呼ばれる木に由来しており、オレンジの木々がコーヒーの木の木陰を作り、自然な美しさを引き立てています。カルロスはこの農園の収益をすべて地域への支援と新しい農法や精製技術の試験に活用しています。
今期のアップデート
INCLUDE INFORMATION ABOUT LOT
コーヒーロットと農園の詳細
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コーヒーロットと農園の詳細農園名: NARANJALES FARM
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品種: Pache 60%, Pacas 20%, Catuai 20%
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精製方法: Dry Washed
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テイスティングノート: INCLUDE FLAVOR PROFILE
農園情報
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⽣産エリア: Jalapa, New Oriente
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町: Colis
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標⾼: 1535m〜1640m
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農園サイズ: 3.6ha
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⽣産品種: Pache 40%, Catuai 30% , Pacas 20%, Catisic 10%
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シェードツリー: シェードグロウン（木陰栽培）
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農薬使用: 殺虫剤・除草剤不使用、サビ病対策で殺菌剤を収穫4ヶ月前まで使用
⽣産情報
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収穫⽇: 2023年1月21日〜3月22日
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糖度: 18-23%
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脱穀⽅法: ⾃転⾞脱穀
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発酵スタイル: Traditional
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発酵時間: 40時間
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発酵環境: ステンレスタンク内での好気性発酵
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乾燥⽅法: 16⽇間
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乾燥時間: ビニールハウス内乾燥
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ドライミル: SCAAプロトコル
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スクリーンサイズ: 14-18
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パッケージ: Ecotact
コーヒーロットの価格
1Kg 単価(税抜)
価格は市場状況により変動する場合があります
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販売可能量(KG): 630
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内容量(KG): 35
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販売可能袋数: 18
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20 袋 〜: N/A
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10 袋 〜: ￥2,600 / kg
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5 袋 〜: ￥2,680 / kg
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1 袋 〜: ￥2,770 / kg
※すべて税抜き価格となります。送料は含まれておりません。
※取り置き期間終了後、倉庫保管料30円/kgを商品代金に加算して請求いたします。
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（総販売金額に対して4%の手数料が加算されます）
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