top of page
WHOLESALE
LOS NOGALES FARM
COLOMBIA
Lot# 23C-W9J
Yellow Bourbon 100%
コーヒー農家のストーリー
1/1
オスカーのコーヒーとの歩みは、家族の伝統と揺るぎない情熱に深く根ざしています。家族は長年コーヒーに携わってきましたが、2005年に名誉あるカップ・オブ・エクセレンスで優勝したことが、本格的なスペシャルティコーヒー生産への熱意に火をつけました。そして2013年、オスカーの父が亡くなるという悲劇が訪れました。この深い悲しみは、オスカーと兄弟たちに父の夢を受け継ぎ、最高品質のコーヒーを作り続ける決意をより一層強くさせました。
1/1
父の遺志を受け継ぐ決意を胸に、オスカーは微生物学ラボやカッピング施設を導入して家族の農園を一新し、世界レベルの品質へと引き上げました。現在、その農園は世界的に高く評価されており、コーヒーは単なる作物ではなく、文化であり、愛であり、世代を超えて受け継がれる伝統であるというオスカーの信念を表しています。
2023年にオスカーはGOOD COFFEE FARMSと提携し、革新的な自転車式パルパーを使った環境に優しいコーヒー生産を始めました。彼はこの機械を革新的なツールと評価し、コーヒーの精製に新たな可能性をもたらしていると称賛しています。今後もオスカーは新しい方法の探求を続け、コーヒーの世界への情熱をさらに深めていく意欲を持っています。
コーヒーロットと農園の詳細
1/1
-
コーヒーロットと農園の詳細農園名: Finca Los Nogales
-
品種: Yellow Bourbon 100%
-
精製方法: Dry Washed (Most & Yeast fermentation)
-
テイスティングノート: Candy, Blueberry buble gum, Coconut, Orange
基本データ
•生産国: Colombia / コロンビア
•地域: Pitalito / ピタリト
•標高: 1600-1700m
•農園サイズ: 30ha
•Google Map: https://goo.gl/maps/HbiRvf1Sp93weQFKA
品種データ
•品種: Yellow Bourbon 100%
•木の本数: 4,600本
•植え付け日: 2020年1月4日
•直近剪定日: N/A
精製データ
•収獲日: 2022年11月8日
•チェリー糖度: 20%
•精製方法: Dry Washed (Most & Yeast fermentation)
•発酵時間: 200時間
•乾燥日数: 12日間
コーヒーロットの価格
1Kg 単価(税抜)
価格は市場状況により変動する場合があります
-
販売可能量(KG): 69
-
内容量(KG): 35
-
販売可能袋数: 2
-
20 袋 〜: N/A
-
10 袋 〜: N/A
-
5 袋 〜: N/A
-
1 袋 〜: ￥5,100 / kg
※すべて税抜き価格となります。送料は含まれておりません。
※取り置き期間終了後、倉庫保管料30円/kgを商品代金に加算して請求いたします。
クレジットカードでのお支払いが可能になりました
クレジットカードでのお支払いをご希望の場合は、お問い合わせフォー
ムまたはメールにてその旨をご記載ください
（総販売金額に対して4%の手数料が加算されます）
写真・動画をダウンロード
bottom of page