ドン・クレト

この特別なロットは、ブルボン、ティピカ、パチェという評価の高い3品種で構成され、グアテマラでも最も名高いコーヒー産地のひとつで栽培されています。この地域は、その品質の高さから原産地呼称に値すると言われることもあります。ドン・クレトは、伝統的な方法で丁寧にこれらのコーヒーを育てています。GCFとのつながりの理由のひとつは、彼が木製で手動の環境配慮型パルパーを使用していることにあり、持続可能性と職人技への共通の姿勢が感じられます
 
地域：サン・マルティン・ヒロテペケ（チマルテナンゴ）
品種：ブルボン 50%、ティピカ 40%、パチェ 10%
標高：1700m〜1800m
農園面積：2ヘクタール
発酵：収穫後、伝統的な天日乾燥
 
基本情報
 
　 お届けの状態： 豆のまま or 中挽きをお選びください
　 お届け時期　： 焙煎日により異なりますがおよそ1~3日後に発送
　 送料　　　　： 全国一律300円（7,000円以上ご購入で送料無料）
　 保存方法　　： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
　 使用上の注意： 開封後はできるだけお早めにご使用ください
　 賞味期限　　： 焙煎日より90日