ロス・ノガレス農園

フレッシュな焙煎豆をお届けするため、月2回（第2週・第4週）の焙煎、発送を行っています。
 
農園ストーリー
オスカーのスペシャリティコーヒーへの道は、家族の伝統から始まりました。2005年に初めて大きな評価を受けた後、2013年にはゲリラによって父親が命を落とすという悲劇が襲いました。父の遺産を守る決意を固めたオスカーは、家族の農場を世界クラスのレベルに引き上げるため、マイクロバイオロジーラボやカッピング施設を新たに加えました。
 
農園情報
生産国 : Colombia / コロンビア
地域 : Pitalito / ピタリト
標高 : 1600-1700m
農園サイズ : 30ha
品種 : Caturra 100%
 
生産情報
脱穀方法:  自転車脱穀
発酵スタイル: Dry Washed (Mosto & Yeast fermentation)
発酵時間: 200時間
 
基本情報
 
     お届けの状態： 豆のまま or 中挽きをお選びください
　 お届け時期　： 焙煎日により異なりますがおよそ1~3日後に発送
　 送料　　　　： 全国一律300円（7,000円以上ご購入で送料無料）
　 保存方法　　： 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
　 使用上の注意： 開封後はできるだけお早めにご使用ください
　 賞味期限　　： 焙煎日より90日