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コーヒー豆

COFFEE BEANS LINE UP

    GIFT PRODUCTS

    ギフト商品

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      カジュアルに贈れるeギフトなら

      住所の分からないあの人へのギフトはこちらをご利用下さい。
      SNSやメールで手軽にお送りいただけます。

      ※外部サイト「giftee」に遷移します。

      UPCYCLE PRODUCTS

      アップサイクル商品

        COFFEE BEANS
        UPCYCLE PRODUCTS
        GIFT PRODUCTS
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        コーヒー定期便

        世界でも珍しい3つの精製方法の違いを楽しめるコーヒーセットを毎月お送りします。

        BEST QUALITY

        おいしさのヒミツ
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        「自転車コーヒー」
        だからおいしい!

        世界初の自転車脱穀機を使ったこだわりの方法を独自開発し、甘くて雑味のないコーヒーを生産。

        「ナノロット」の
        コーヒー豆をどうぞ!

        生産者からお客様に非常に小さいロット(数百キロ単位の世界最小ロット)で生産・管理した豆を厳選してお届け。

        「トレーサビリティ」
        で品質を保証!

        農園からお客様のお手元に届くまで、中間業者を一切はさまず全ての工程を私たちが行うので安心・安全。

        BEST PROCESS

        おいしさを生み出す、3つの精製の特徴
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        DRY WASHED PROCESS
        ドライ ウォッシュド
        綺麗でバランスのとれた味わい

        独自で開発した水・電気・燃料完全不使用の自転車脱穀機で果皮をむき、発酵工程を経て水洗いした後、ゆっくりと乾燥させることで、バランス感があってクリーンな味わいに。

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        HONEY
        PROCESS
        ハニー
        甘くて明るい味わい

        ドライウオッシュド同様に皮をむいた後、果肉のヌメり成分は残したまま乾燥。この工程でゆっくりと発酵が進むことで、ハチミツのような甘さと柑橘系の明るさを兼ね備えた味わいに。

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        NATURAL PROCESS
        ナチュラル
        果実感たっぷりで芳醇な味わい

        チェリーを水洗いした後、果実のままで長い時間をかけて乾燥。この発酵工程で果実味や甘味が熟成され、果実感たっぷりでワインをも思わせる芳醇な味わいに。

        CONTACT

        商品に関するご質問やご相談は、

        下記フォームよりお問い合わせください。

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