コーヒー関連のアップサイクル新商品を発表しました

GOOD COFFEE FARMSは、コーヒー生産の過程で歴史的に廃棄されてきたカスカラ（コーヒーチェリーの果皮）やコーヒーノキの廃材をアップサイクルした商品をこれまで販売してきました。2022年3月に立ち上がった『UP FOOD PROJECT（アップサイクルで食の持続可能性をUPdateする共創プロジェクト）』にも参加し、パートナー企業とさらなる未利用資源のバリューチェーン構築を模索しています。

その中で、UP FOOD PROJECT内の賛同企業6社が集まり、アップサイクル商品でコーヒー産業のゼロ・ウェイストおよびコーヒー生産者の収入向上を目指す『UP COFFEE CHALLENGE』が2023年3月1日に始動しました。そして今回、第1弾となるアップサイクル商品の展示会を以下の通り開催いたします。

■展示会概要
期間：2023年3月27日(月)〜4月9日(日)
場所：GOOD COFFEE FARMS Cafe&Bar
住所：103-0027 東京都中央区日本橋3-1-3 1F
営業時間：8:00~21:00（定休日なし）
Instagram：https://www.instagram.com/gcf_cafebar/
※見学の際はドリンク注文をお願いいたします。

■商品概要
①コーヒータイムに彩りを加える「テーブルウェア」、②憩いの読書タイムを共にする「ブックアイテム」、③癒しのバスタイムを演出する「バスグッズ」という3つのテーマで開発したアップサイクル10アイテムを展示します。商品詳細は以下のリンクよりご覧いただけます。
https://upfood.earth/up-coffee-challenge/

その他詳細につきましては、以下プレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000058169.html