WHOLESALE

LAS LOMAS COMMUNITY
GUATEMALA
Lot# 23G-N11
Catuai 70%, Bourbon 15% , Pache 15%

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マヌエル・ホルヘ・ベントゥーラは、キチェのホヤバフ地域にある「ラ・ロマス」(丘)から来た情熱的なコーヒー生産者です。彼の農場は標高 1,700メートルから1,900メートルに位置し、家族から受け継いだ小さな農地から始まりました。

13年前にアメリカに移住し、 3年間の努力の後にグアテマラに戻り、土地を拡

大して大家族のためにコーヒー農業に専念することを決めました。マヌエルは自然と調和して働き、小規模農家のコミュニティを代表しています。

Good Coffee Farms(GCF)のサポートで、知識や自転車駆動のパルパーを使い、コーヒー生産を向上させています。今日は、彼のナチュラルプロセスコーヒーのロットを紹介します。 70%カトゥアイ、15%ブルボン、15%パチェから成り、このロットは彼の努力と土地への

愛、コミュニティの共同の取り組みを反映しています。

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農家のマヌエルは、今年初めて GCFと協力してナチュラルプロセスに取り組むことに胸を躍らせていました。心配はあったものの、彼は決して諦めませんでした。今年の雨のおかげで、コーヒーチェリーは甘くなり、Brixレベルは19から23に達しました。

GCFのサポートを受けて、彼は素晴らしいナチュラルプロセスコーヒーを生み出しました。その風味はバランスが良く、豊かなワインのようなノート、イチゴのヒン

ト、そして心地よいシトラスの余韻が感じられます。このコーヒーは、彼の情熱を映し出し、コーヒー愛好家に素晴らしい体験を提供しています。

農園情報

⽣産情報

※すべて税抜き価格となります。送料は含まれておりません。
※取り置き期間終了後、倉庫保管料30円/kgを商品代金に加算して請求いたします。